Notre philosophie
Nicolas Benoist, et Julien Bach (maraicher, sylviculteur et pépiniériste), nous cultivons des variétés de légumes rustiques, fleurs, aromates, plants de légumes et de fruits rouges, arbres fruitiers de variété anciennes.
Nous vous proposons des légumes de saison, cultivés en association et rotation des cultures : une agriculture naturelle et saine.
Nos méthodes
Chaque année, à partir du mois de janvier, j’utilise de la paille et du fumier de cheval, installés en couche chaude afin de faire mes semis de légumes et aromates.
Suivre le cycle lunaire ainsi que la rotation et l’association des cultures.